Glütensiz ama yoğun çikolata dokusuyla her lokmasında “iyi ki” dedirten bir kek…

Un yok, kabartma tozu yok, sadece saf malzeme ve bol mutluluk!

Tatlı krizine doğal bir çözüm arıyorsan bu tarif favorin olabilir.

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)

• 240 gr @elite Pastacı Bitter Konfiseri

• 6 yemek kaşığı toz şeker

• 4 adet yumurta

Üzeri için:

• 1/2 paket krema

• Limon kabuğu rendesi

• Çilek, frambuaz, böğürtlen

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika boyunca çırp. Karışım koyu kıvamlı ve akmayan bir hal almalı.

2. Çikolatayı benmari usulü erit. İçine tereyağını ekle ve karıştırarak tamamen erit.

3. Çikolatalı karışımın ilk sıcağının geçmesini bekle. Ardından yumurtalı karışıma spatula ile yavaşça yedirerek ekle (sönmemesi için dikkat et).

4. Yağladığın kalıba dök ve önceden ısıtılmış 170°C fırında 20-25 dakika pişir.

5. Soğuduktan sonra üzerine çırpılmış krema, limon kabuğu ve meyvelerle süsle.

Afiyetle!

Tarifin orijinali yemekcom şeflerinden Ferhat Bora şefe aittir.